Door van Aar maakt schilderingen en tekeningen op papier, karton en doek op wisselende formaten. Enkele thema’s in haar werk zijn: de mens, het huis en de bomen.
Ze beschrijft haar werkwijze als volgt:
Vormen ontstaan plotseling, schijnbaar willekeurig, onverwacht. Kleuren en lijnen voegen zich in een nieuw ritme en de inhoud van een werk verdiept zich door alle energie die ik besteed aan kijken en veranderen.